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宁陵特产?

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发表于 2023-8-24 23:00:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

宁陵特产?

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 楼主| 发表于 2023-8-24 23:00:58 | 显示全部楼层
1、宁陵金顶谢花酥梨

因这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑,谢花即酥脆可口,故而得名。

2、张弓酒

选用当地盛产的优质小麦、高梁为料,以高温曲、中温曲为糖化发酵剂,用纯净古泉井水加浆,固态发酵,老五甑混合蒸烧,以花生饼,菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥,缓气蒸馏,低温入池,缓慢发酵,量质摘酒,分级入库,适当延长贮存期,精心勾兑,成为成品。

3、石桥酥梨  

酥梨以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点,并有多个品种对外销售,深受国内外消费者的喜爱。

5、垛子羊肉

据传,当年曾是明朝开国皇帝朱元璋最喜爱吃的名吃。其做法是:把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟,用布包好,上压木板和重物,过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红,净肉无杂,质地瓷实,用刀能片如纸,薄得透明,肉味鲜香,是招待客人的美味佳肴。

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 楼主| 发表于 2023-8-24 23:01:07 | 显示全部楼层
宁陵金蝉,是河南省商丘市宁陵县特产,金蝉油炸后味道鲜美,又有极高的药膳价值,故在山东、河南等地很是畅销。

垛子羊肉是当地四大名吃之一,起源于明朝时期,至今有600余年历史了。

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 楼主| 发表于 2023-8-24 23:01:14 | 显示全部楼层
金顶谢花酥梨。

是国家名优水果之一,国家商标局注册为“金顶”牌。该品种系白梨和砂梨的自然杂交种,从外观上看萼洼广而浅,周围有一片放射状黄褐色锈块,故得“金顶”美名。主要产于宁陵县石桥镇、孔集镇、柳河镇、阳驿乡等9个镇乡。
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